¿Cuál es el pan más saludable?

Resolvemos dudas con la nutricionista, Ángeles Valero, sobre cuanta cantidad de pan es recomendable comer cada día y como elegir uno saludable. Hoy en día está en cuestión que los cereales sean la base de la pirámide alimentaria y su lugar lo están ocupando los vegetales. Es importante saber distinguir cuantos tipos de pan hay y que beneficios nos aportan.