Las recetas de Navidad de Elena Gijón

Las recetas que nos ha dado Elena Gijónson sólo dos de las que nunca faltan en sus Navidades con su familia. Son dos recetas que se han hecho durante años y que harán las delicias de los comensales.

La primera de ellas es un pollo relleno con bacon en lonchas, pasas y huevos duros al horno y regado con una lata de cerveza.

La segunda es una sopa de pescado con gambas, rape y un exquisito sofrito de cebolla, ajo y tomate triturado.