Bacalao

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JUEVES | 12:30

31/03/2022 16:47

Más de uno Córdoba desde Castro del Río

El magacín de Onda Cero Córdoba se traslada a Castro del Río con motivo del X Certamen Gastronómico de bacalao en Semana Santa

EL BACALAO Y CASTRO DEL RÍO

28/03/2022 07:21

X Certamen Gastronómico Bacalao de Semana Santa

La cita es el domingo 3 de abril

ON EGIN

10/03/2022 13:45

Bacalao, o el pescado rey de la cocina vasca

Es uno de los productos más ancestrales y míticos de los fogones vascos por su historia culinaria, social y económica. Barato y fácil de conservar, su popularidad se extendió a toda la Península y hoy son decenas las recetas existentes. Los vascos aprendieron de los vikingos de Noruega allá por el siglo X el arte de secar en sal dicho popular producto y curarlo. Hoy en ON EGIN os hemos acercado las mejores recetas.

16 de febrero

16/02/2022 14:49

Programa Más de Uno Valdepeñas

Toda la actualidad de este miércoles en la comarca de Valdepeñas.

Patatas con fideos y bacalao

16/02/2022 13:49

Hoy una receta de Gregoria, madre de Carlos David

En el programa de esta semana, María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos dan una receta contundente y la acompañan con los datos relativos a un nuevo sabor, que aúna algo de los cuatro sabores básicos.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

19/01/2022 12:57

Bollo de Bacalao

Abuela y nieto siguen en este 2022 poniéndonos los dientes largos y compartiendo con todos las tradiciones culinarias de la comarca, hoy con un exquisito bollo de bacalao