Café

Los cafés de especialidad, de los que podemos conocer su trazabilidad, se convierten en una tendencia en auge. Nos vamos a hacer una cata en el primer establecimiento que abrió sus puertas en España, hace ya 8 años. En la Mesa de Redacción, con Goyo Benítez, Aneyma León y Marina Martínez Vicens. Investigadores de Zaragoza buscan muestras de ácaro para realizar sus estudios. Piden la colaboración ciudadana. Un enfermero y un conductor de ambulancia se hacen populares en las redes con su mensaje, explicando qué tenemos que hacer cuando nos cruzamos con una ambulancia con la sirena encendida. Un grupo de pacientes del Hospital Vall d'Hebrón, en Barcelona, crean una asociación de apoyo a las mujeres que padecen cáncer de mama. El Juzgado de Málaga declara nulo el fallecimiento de Juana Escudero, la mujer que lleva 7 años intentando demostrar ante la Administración que está viva. Un estudio confirma que la población de insectos voladores ha disminuido de forma notable en Alemania. Y Julio Montes, de Maldita Hemeroteca, desmiente bulos sobre Podemos y Cataluña y rescata momentos en los que Rajoy ha hablado de la lluvia.

Los oyentes de Más de uno revelan qué es lo que mojan en el café del desayuno. Desde Málaga cuentan que es típico de las fiestas tomarse las porras mojadas en granizada de avellana. Además, José confiesa que le gusta mojar las porras en el chupito de hiervas o María, desde Cádiz, los boquerones con café. Por otro lado, José Miguel asegura que sumerje los torreznos en el café con leche. Desde Lanzarote añade la mezcla de tazon de café con leche, queso duro rallado, gofio y plátano; y una oyente explica que su hijo tomaba pizza con mayonesa y la mojaba en el colacao.

Antonio Martínez Ron, nuestro experto en ciencia, nos cuenta el peligro que corren las plantaciones de medio mundo debido al cambio climático. El café, chocolate y marisco son algunas de las que más peligro corren.