RECETAS
26/11/2024 13:57
Chef Bosquet publica su cuarto libro: 'Todos a la mesa'
Después del éxito de 'Fast food saludable', 'El placer de comer sin remordimientos' y 'Express' el chef nos acerca nuevas recetas brutales para cada momento
chef
El alcalde destaca que este evento pone a la localidad en el mapa gastronómico
18/11/2024 14:51
Euro-Toques reúne en Valdepeñas alrededor de un centenar de cocineros
Alrededor de un centenar de cocineros y cocineras de Castilla-La Mancha participan en Valdepeñas en la décimo tercera Asamblea Autonómica Euro-Toques.
ONDA GASTRONÓMICA
31/10/2024 14:35
¿Qué comemos el Día de Todos los Santos en la Vega Baja?
'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la gastronomía de la Vega Baja
ONDA GASTRONÓMICA
26/09/2024 13:34
La Vega Baja traslada a la feria Alicante Gastronómica lo mejor de su oferta culinaria
'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la gastronomía de la Vega Baja. Este viernes arranca Alicante Gastronómica con una importante presencia de municipios de la Vega Baja
ENTREVISTA
24/09/2024 15:11
Benjamin Bensoussan: "Honest Greens es sinónimo de comida sana, deliciosa, rápida y asequible"
Honest Greens ha abierto su primer restaurante en Valencia y entrevistamos al chef Ben Bensoussan, uno de sus promotores, quien ha cocinado en algunos de los restaurantes más top del mundo como el Noma de Copenhage, Mugaritz y El Celler de Can Roca
el 4 de octubre
19/09/2024 14:36
I Gran Cata Maridada con Estrella Michelín
Para hablar de esta novedosa cata hemos contado con José María Astasio, de la Asociación Gastronómica y Culturas' Duelos y Quebrantos', y con Miguel Ángel Expósito, chef de Restaurante 'Retama' que ostenta una Estrella Michelín. La idea partió de un miembro de la asociación, Félix Laguna, y el diseño del maridaje ha sido obra de Expósito.
ONDA GASTRONÓMICA
19/09/2024 13:54
En el Día del aperitivo, Tony Pérez destaca este bocado de placer para abrir el apetito
En 'Onda Gastronómica' sugerimos la visita a Orihuela para saborear su Ruta de la Tapa y cóctel/gin-tonic y repasamos el calendario de eventos gastronómicos para los próximos días, que nos lleva a Torrevieja, Guardamar, Benejúzar y Benijófar, sin olvidar Alicante Gastronómica
CON MIGUEL BARRERA
05/09/2024 13:35
CON MIGUEL BARRERA
05/09/2024 13:35
Recetas de cocina con productos de la temporada de otoño
El chef Miguel Barrera explica en Onda Cero los productos más típicos de la próxima temporada del otoño. El producto estrella, la seta, pero además también la calabaza o el membrillo. Descubre recetas con producto de proximidad.
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
30/08/2024 13:02
Cocinando Contigo: Juan Regis, Chef del restaurante La Cerdanya.
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando Contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea. Hoy conocemos al Chef del restaurante La Cerdanya, Juan Regis.
actividades juventud
18/07/2024 15:08
Manzanares propone una alternativa variada que incluye el "Chef veraniego"
Body art, baile urbano, grabado artesano, fotografía, cómic e ilustración, teatro de improvisación, arte creativo y por supuesto el taller de cocina "Chef veraniego". Hemos hablado de toda esta oferta con Maribel Márquez Cano, informadora juvenil del Ayuntamiento.
