cocina

Estos productos, presentes en dispositivos tecnológicos, podrían contener un material tóxico que se relaciona con enfermedades como el cáncer

La periodista Berta Álvarez, chef Le Cordon Bleu cuenta en su obra `Recetas de Guerra: España a través de su gastronomía" como se comía en España desde la Segunda República hasta el final de las cartillas de racionamiento en plena postguerra. Recuerdos muy emocionales ligados a sabores, olores y recetas que se realizaban en aquellos tiempos.

"Lo que conocemos como cocina de temporada se puso de manifiesto a partir de los años 40 cuando se tenía que sacar el máximo provecho a los alimentos que había en el campo o en el colmado"

Este jueves con Consoli Romero hemos escuchado al alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, hablando de tasa de basura, de la Interprofesional de la D.O. Valdepeñas, presupuestos o Tierras Raras. Además en el espacio 'La Farmacia en Casa', nos han ayudado a prevenir el riesgo cardiovascular. También hemos conocido cómo se elabora el asadillo manchego y nos han recomendado visitar del 9 al 20 de octubre la ruta de los patios de Villanueva de los Infantes.