Noticias Mediodía Segovia 31/01/2024
31/01/2024 14:31
Comerciales, diseñadores, auxiliares sociosanitarios, informáticos, camareros y cocineros, entre las profesiones más demandadas en Segovia
Esta y otras noticias con Manuel Pacheco.
Cocineros
GASTRONOMÍA
25/01/2024 15:19
Ocho jóvenes lucharán por ser el cocinero revelación 2024 en Madrid Fusión
El congreso gastronómico acogerá, como todos los años, el premio Cocinero Revelación, al que optan ocho jóvenes de nuestro país con talento y un proyecto propio.
20 y 21 de noviembre
11/10/2023 13:06
Orihuela acoge en el Casino el I Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad Valenciana
El evento está organizado por la Academia de la Tapa y del Pintxo de España. El formulario de inscripción, abierto a chefs de toda la Comunidad Valenciana, está disponible en la web academiadelatapa.com
GASTRONOMÍA
14/09/2023 13:36
Me vuelvo loco 14/09/2023
"Me vuelvo loco" con Kike Martí llega a las ondas este jueves con muchas preguntas. La sección del chef arrocero y Elka Dimitrova hoy cuenta con la opinión de dos grandes cocineros españoles sobre el producto local de las islas.
ECONOMÍA Y TRABAJO
04/04/2023 14:43
La hostelería recurre a personal poco cualificado
La falta de profesionales con cualificación que cubran las necesidades de personal de la hostelería se hace más patente en épocas como la Semana Santa. Los profesionales que cambiaron de sector durante la pandemia para seguir ingresando un sueldo no quieren volver a un trabajo que requiere mucho sacrificio.
Con Eduardo Yañez Más de Uno Gipuzkoa 07/03/2023
07/03/2023 14:10
Las farmacias recogerán material ortopédico para países en vías de desarrollo
Gracias al acuerdo suscrito entre la Asociación Nacional de Amputados (ANDADE), el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Gipuzkoa (COFG) y Distribuidora Farmacéutica de Gipuzkoa (DFG), las 288 farmacias guipuzcoanas se convierten en espacios colaboradores del Banco de Prótesis y la ciudadanía podrá depositar en las farmacias prótesis de miembro superior e inferior, órtesis y otras ayudas técnicas.
ON EGIN
02/03/2023 13:35
La endivia, un lujo accesible
La endivia crujiente, muy aromática y ligeramente amarga, con el que podemos ser muy originales en cocina. Es habitual que lo distribuyamos en ensaladas, pero es muy recurrente darle salida como entrante o aperitivo, yéndole bien prácticamente cualquier salsa para dipear, o incluso una sencilla salsa vinagreta. Hoy en ON EGIN hemos hablado de recetas y de todas sus virtudes.
Más de Uno Segovia 20/02/2023
20/02/2023 14:35
Más de Uno Segovia 20/02/2023
20/02/2023 14:35
Los cocineros protagonizan el inicio del Carnaval
La asociación de cocineros de Segovia ofreció el pregón el Domingo de Carnaval y elaboró judiones en la Plaza Mayor.
ON EGIN
09/02/2023 14:06
Salsas, un abanico de posibilidades
Todos sabemos lo que son las salsas, esa mezcla de ingredientes que puede ofrecer variadas texturas que en armonía, acompañan a platos dulces y salados, calientes y fríos, un abanico de posibilidades que pueden realzar el sabor de nuestras recetas. Hoy hemos hablado de la salsa vizcaína, verde o negra.
Show cooking
20/12/2022 13:05
José Antonio Medina y Pepe Rodríguez, maestros de la cocina, hoy en Valdepeñas
Este Show Cooking está organizado por la Asociación Gastronómica y Cultural Duelos y Quebrantos y a ella se han prestado los dos cocineros y estrellas Michelín. Además hay un carácter solidario, ya que la entrada, 5 euros, irá destinada a la Asociación de Personas Afectadas de Cáncer de Mama ROSAE y la Asociación Española Contra el Cáncer.
