DIJOUS, PAELLA
07/11/2019 22:43
Aquest dijous la Mònica Günther ha posat en valor el plat que dona nom a aquesta secció. I no ho ha fet sola, no. Ha portat en Rodrigo de la Calle, un dels més grans estudiosos de la paella al nostre país. Ens ha presentat el seu darrer llibre 'Paella Power', una proposta atrevida amb els arrossos i les paelles tradicionals i modernes com a base, amb una gran varietat de maneres i alternatives de preparar-les.
EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA
06/11/2019 21:41
Avui han vingut a berenar a #LaBrúixola una dona i un home que són dos enamorats del Japó. Hi han esat fins a 6 vegades i ja s'han convertit en estudiosos de la gastronomia d'aquell país. Tant, que han fet un llibre amb els millors llocs per menjar al país nipó. Sense defugir del sushi, busquen més enllà i ens ajuden a conèixer una cuina riquíssima en ingredients i condiments.
EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA
06/11/2019 21:41
Avui han vingut a berenar a #LaBrúixola una dona i un home que són dos enamorats del Japó. Hi han esat fins a 6 vegades i ja s'han convertit en estudiosos de la gastronomia d'aquell país. Tant, que han fet un llibre amb els millors llocs per menjar al país nipó. Sense defugir del sushi, busquen més enllà i ens ajuden a conèixer una cuina riquíssima en ingredients i condiments.
Dimarts
05/11/2019 14:37
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Montse Mínguez, candidata del PSC per Lleida, Alt Pirineu i Aran a les eleccions al Congrés del 10-N. Parlem de fotografia de natura amb Toni Prim i reflexions al voltant de la cuina de Lleida amb Gabriel Jové.
Dimarts
05/11/2019 14:37
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Montse Mínguez, candidata del PSC per Lleida, Alt Pirineu i Aran a les eleccions al Congrés del 10-N. Parlem de fotografia de natura amb Toni Prim i reflexions al voltant de la cuina de Lleida amb Gabriel Jové.
DIJOUS, PAELLA
31/10/2019 22:20
Aquest dijous la Mònica Günther ens ha portat receptes amb els productes típics de 'La castanyada', però cuinats de manera diferent. Així que hem parlat de moniatos, castanyes i carabassa. I hem seguit escoltant els i les participants del nostre concurs cantaire!
DIJOUS, PAELLA
31/10/2019 22:20
Aquest dijous la Mònica Günther ens ha portat receptes amb els productes típics de 'La castanyada', però cuinats de manera diferent. Així que hem parlat de moniatos, castanyes i carabassa. I hem seguit escoltant els i les participants del nostre concurs cantaire!
Dimarts
30/10/2019 09:14
Dimarts
30/10/2019 09:14
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Francesc Giné, Vicerector d'Ordenació Acadèmica de la UdL amb qui parlem d'aquest inici de curs inèdit. Coneixem amb Oriol Rebull el cicle d'activitats de memòria històrica 2N i la revista Fossa 218. Espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
Dimarts
30/10/2019 09:14
La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevista amb Francesc Giné, Vicerector d'Ordenació Acadèmica de la UdL amb qui parlem d'aquest inici de curs inèdit. Coneixem amb Oriol Rebull el cicle d'activitats de memòria històrica 2N i la revista Fossa 218. Espai de cuina i gastronomia amb Gabriel Jové.
DIJOUS, PAELLA
24/10/2019 22:33
Avui la Mònica Günther ha portat pizza a #LaBrúixola. Ho ha fet amb motiu de l'arribada al mercat d'un llibre titulat 'Pizzas para llevar' (Planeta Gastro), on dos cuiners que treballen a Barcelona però que no són italians han aconseguit fer la millor pizza d'aquesta ciutat. En la publicació hi col·laboren diferents professionals de la cuina catalans, que aporten la seva recepta de pizza.
