GUÍA MICHELÍN
28/11/2023 21:38
Así hemos vivido la entrega de las estrellas Michelin 2024 en España
Sigue en vivo la gala de la Guía Michelin que este año se celebra en Barcelona y, por primera vez, con la selección única de restaurantes españoles.
Estrella Michelin
CALIFATO GOURMET
17/10/2023 14:33
Los seis bocados que han conquistado el concurso de tapas ‘Califato in the Street’ de la IX edición del Córdoba Califato Gourmet
Joan Roca, en la rueda de prensa de la presentación del concurso, ha destacado "el nivel altísimo de las tapas y su compromiso con las cosas bien hechas, bien pensadas y bien resultas creativamente. Ha sido un auténtico lujo"
Espacio patrocinado por Cervezas San Miguel
29/09/2023 13:20
Cultura de Bar, desde Restaurante José Carlos García
Bajo la sombra de la Farola, y acariciando el Mediterráneo, su estética contemporánea, elegante, en la que se fusionan el diseño industrial y los amplios jardines verticales; la cocina, que ensalza los productos locales del mercado de Atarazanas, brilla con la misma luz que su estrella Michelín.
INTERCAZA
28/09/2023 12:43
Un estreno con estrellas
Entrevistamos a Juanma Ruiz, de CIET, para hablar de un evento que compartirá con el chef Kisko García
Gastronomía
27/04/2023 12:01
El Restaurante Callizo, 25 años sin perder su esencia
El restaurante El Callizo, una de las Estrella Michelín de Aragón cumple 25 años y lo hace con la misma mirada inquieta con la que nacieron y la misma filosofía de apostar por el kilómetro cero con productores locales.
RECETARIO
21/02/2023 15:32
Creama Calp y el Ayuntamiento de Calp publican un recetario con "Peix de Calp"
El Ayuntamiento de la localidad de Calp y Creama Calp han editado Un Mar de Sabores, un recetario con "Peix de Calp" con 44 recetas entre las que encontramos las de dos chefs con estrella Michelin. Hablamos con el edil de Promoción Económica y Creama del ayuntamiento de Calp, Paco Avargues
Máis de Un Pontevedra
10/02/2023 14:12
Cociñamos vieira galega de Porto de Cambados con Alberto González Prelcic
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a cociñala en compañía dos mellores cociñeiros galegos. Hoxe acompáñanos Alberto González Prelcic desde o restaurante "Silabario" con Estrella Michelín en Vigo.
PROGRAMA COMPLETO
10/02/2023 14:03
PROGRAMA COMPLETO
10/02/2023 14:03
Más de Uno Pontevedra 10/02/2023
Abrimos o programa coa actualidade do día e conversamos co cociñeiro Alberto González para aprender a cociñar a Vieira de Cambados. Buscamos a previsión metereolóxica para esta fin de semana e, ademais, como cada venres, convertemos a radio nun conto en compañía de Carmen Quinteiro. Completamos o programa marcando axenda cultural, de ocio e festiva.
Puesta en valor del trabajo de los restauradores de Castilla-La Mancha
10/01/2023 14:25
'El Coto de Quevedo' de Torre de Juan Abad reconocido por su compromiso con el medio rural
'El Coto de Quevedo' de Torre de Juan Abad, junto a 'Mesón de Juan' de Ruidera, son los dos restaurantes de nuestra provincia que estarán presentes en la segunda edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural.
programa 69 - temporada 2022-2023
09/01/2023 14:43
Más de Uno Valdepeñas
Vuelve el fútbol sala y el fútbol once, pero también el humor y además tenemos un nuevo reconocimiento a la cocina de José Antonio Medina, Estrella Michelín y chef del restaurante "Coto de Quevedo".
