Estrella Michelin

Gastronomía

29/12/2022 14:30

Koldo Rodero y Pilar Idoate, gastronomía navarra con estrella Michelín

Hablamos hoy de gastronomía navideña con dos cocineros navarros con estrella Michelin: Koldo Rodero y Pilar Idoate del Restaurante Europa. Ambos destacan la importancia del producto y nos dejan en los micrófonos de Onda Cero sus sugerencias para cenar en Nochevieja.

Entrevista en Por fin no es lunes

27/11/2022 12:22

Toño Pérez (Atrio): "La Guía Michelin está mirando a la España vaciada"

En Por fin no es lunes hablamos con Toño Pérez, cocinero y copropietario de Atrio, que acaba de conseguir las tres estrellas Michelín, y con Francisco Cano, propietario de El Xato, uno de los 5 mejores restaurantes de lujo del mundo según Tripadvisor.

CON JUAN IGNACIO LÓPEZ

24/11/2022 13:36

Más de Uno Jerez 24/11/2022

Escucha la edición de este jueves 24 de noviembre de Más de Uno Jerez, con Juan Ignacio López

MAGAZINE LOCAL

23/11/2022 14:06

Más de Uno Granada 23/11/2022

Fernando Arjona Jiménez, chef del restaurante La Finca, del complejo hotelero La Bobadilla (Loja) ha conseguido la primera estrella Michelin en nuestra provincia. El cocinero, natural de Archidona, ha explicado en Más de Uno Granada que cuando conoció la noticia anoche, optó por no llamar a nadie de su familia debido a la "gran emoción" del momento.

Estrella Michelin

23/11/2022 09:09

Estrella Michelin

23/11/2022 09:09

Fusion19 en Muro y Etxeco Ibiza en Es Canar, nuevas Estrella Michelin

Este martes se celebró la gala Guía Michelin en el toledano Palacio de Congresos El Greco, donde se han desvelado los nuevos establecimientos con una Estrella, 29 en España y cinco en Portugal. En este listado destacan los chefs Dabiz Muñoz y Martín Berasategui.