El chef asegura que "no vamos a hacer locuras y seguiremos trabajando en la misma línea"
19/12/2021 11:22
Un reconocimiento al trabajo de todo el equipo. Así lo ha manifestado el responsable del restaurante “Coto de Quevedo” en Torre de Juan Abad, José Antonio Medina, tras obtener la “Estrella Michelín”, la segunda que ya tiene la provincia de Ciudad Real.
Se nos va la olla
17/12/2021 13:36
Convidamos hoxe ó espacio Se nos va la olla ó chef Miguel González, quen ven de reeditar unha das Estrellas Michelín que ten Ourense. Asemade, convidamos á edil de Cultura e Festexos do concello de Verin Emilia Somoza para falar do Nadal alí.
PROGRAMA COMPLETO
16/12/2021 14:06
Podcast del programa Más de Uno Toledo, con Paula Fernández
Restaurante Coto de Quevedo
15/12/2021 19:04
El restaurante de Torre de Juan Abad se convierte en el único de la provincia que gana una estrella en esta última edición y se sitúa entre los mejores restaurantes del panorama nacional. El jurado ha destacado la reinvención de las recetas tradicionales en escabeches, guisos y carne de caza, con el sello personal del chef y de su equipo.
GASTRONOMÍA | GUÍA MICHELIN
15/12/2021 14:35
Segundo año consecutivo sin nuevos restaurantes triestrellados en España. La sorpresa de la Guía Michelin España & Portugal 2022 llegó de la mano de Dani García con su restaurante Smoked Room (Madrid).
ESTRELLAS MICHELÍN
15/12/2021 13:42
La Guía Michelin España & Portugal 2022 hizo su selección de restaurantes con cuatro nuevos biestrellados y 27 establecimientos que estrenan estrella en nuestro país.
Gastronomía
15/12/2021 13:37
El restaurante de Álvaro Salazar es el único del archipiélago balear con dos estrellas Michelín.
Marbella vuelve a estar a la cabeza de la alta gastronomía andaluza
15/12/2021 13:11
Marbella vuelve a estar a la cabeza de la alta gastronomía andaluza
15/12/2021 13:11
La gala Michelin coloca de nuevo a Marbella al frente de la alta cocina en Andalucía.
COCINA QUE AOUESTA POR EL MAR Y LAS BRASAS
15/12/2021 07:55
El Restaurante Sevillano Cañabota de Rafael García y Rafa Nieto han conseguido su primera Estrella Michelin. Cañabota, inaugurado en 2016 y ubicado en la calle Orfila, sella así su evolución, de una cocina que apuesta por el mar y las brasas. Un total de 33 restaurantes han logrado su primera estrella Michelin en una gala celebrada en Valencia y que ha estado marcada por el reencuentro y el ascenso del "talento joven" en toda la Península.
Se une así a Retama, en Torrenueva
14/12/2021 23:29
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha felicitado a los profesionales de la gastronomía regional y ha destacado el gran nivel de la cocina castellanomanchega, que ha sumado esta tarde dos nuevas ‘Estrellas MICHELIN’ en el firmamento de la excelencia culinaria. La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha asistido a la celebración de la Gala de la ‘Guía MICHELIN’ de España y Portugal en Valencia, donde ha felicitado a los restaurantes Iván Cerdeño y El Coto de Quevedo por sus dos nuevos reconocimientos, una enhorabuena que ha hecho extensiva a los siete restantes restaurantes que mantienen sus galardones.
