Gastronomía Pedro Salas

Hoy con Pedro Salas nos adentramos en el mundo del ceviche, un plato que viene de Perú, pero que se ha universalizado para convertirse en un bocado habitual de nuestras cocinas. Los secretos para conseguir un buen sazonamiento y cada paso a seguir escúchalo hoy en Onda Cero Castellón con nuestras propuestas de cocina de verano. Gastronomía que mira especialmente ahora platos fríos y ligeros que podemos dejar previamente preparados y salir a disfrutar de nuestro tiempo para servirlos directamente de la nevera

Hoy con Pedro Salas nos adentramos en el mundo del ceviche, un plato que viene de Perú, pero que se ha universalizado para convertirse en un bocado habitual de nuestras cocinas. Los secretos para conseguir un buen sazonamiento y cada paso a seguir escúchalo hoy en Onda Cero Castellón con nuestras propuestas de cocina de verano. Gastronomía que mira especialmente ahora platos fríos y ligeros que podemos dejar previamente preparados y salir a disfrutar de nuestro tiempo para servirlos directamente de la nevera

¿Sabías que la patata nueva engorda muchísimo menos que la patata vieja? Pues como estamos precisamente en tiempo de patata nueva, nuestro chef Pedro Salas, nos adentra en el mundo de la patata. Consejos para cocinarla, trucos para conservarla y recetas increíbles con las que sorprender a tus comensales.