Isabel Aires

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"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

24/02/2023 13:47

Diferentes formas de mezclar los vuelcos del cocido madrileño

“Coooocidito madrileñooooo, reeeepicando en la buhardillaaaa. Que me huele a hierbabuenaaaaa y a verbena en las Vistillaaaaaas…”. Así de cantarina y castiza me pongo hoy, porque nos toca hablar del plato más representativo de Madrid, el Cocido Madrileño. Con mucho "chup chup", productos de primera calidad, tiempo y cariño, sale un plato completo que gusta, y mucho, y que el próximo lunes celebra su día internacional. Así que hoy, en Pá Comerse Madrid, nos vamos de ruta.

'PA COMERSE MADRID' CON ISABEL AIRES

17/02/2023 14:08

El placer de tomarse un buen café en Madrid

En todas estas temporadas hemos hablado de muchos productos de Madrid: verduras, aceite, vino, carnes, quesos, dulces… Pero nunca hemos hablado de ese pequeño placer con el que empezar el día con energía o terminar un almuerzo: el café, algo que además tiene verdaderos adictos y expertos en la materia.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

30/01/2023 09:03

Paseo por Madrid Fusión 2023

¡Vaya semana intensa, gastronómicamente hablando hemos tenido! Tras Fitur en el que Madrid estaba en ebullición, esta semana lo hemos rematado con Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más influyente del mundo que ha juntado en el pabellón 14 e Ifema durante 3 días a más de 21.106 visitantes, más congresistas, más jóvenes de escuelas de hostelería, más periodistas, y más marcas que nunca. Esta XXI edición del congreso que creó José Carlos Capel hace más de 20 años ha reunido a los mejores cocineros, actividades, ponencias, concursos, showcooking, premios… Un congreso que ha puesto de manifiesto que la gastronomía está más viva que nunca y que tiene un gran futuro por delante.

con pepa gea

27/01/2023 14:08

Mas de uno Madrid 27-01-2023

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Oscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Oscar Conde. Viernes donde hablaremos con el actor, Sergio Pazos, y con Covadonga Berjón, sobre el congreso de empresas de Ocio y Campamentos. Irene Calderón, hará de “Guarileña” e Isabel Aires, el paladar más fino de Madrid, pondrá el broche de cara al fin de semana.

'PA COMERSE MADRID' CON ISABEL AIRES

30/12/2022 14:24

Nochevieja de última hora y roscones para comenzar el año

Se nos acaba este año que ha pasado como un suspiro y el 2023 está ya llamando a la puerta… Mañana tenemos la siguiente fase de las navidades y cada vez está más de moda salir a celebrarlo fuera de casa. Cena, uvas, cotillón, fiesta.

con jorge granullaque

30/12/2022 14:04

Mas de uno Madrid 30-12-2022

Magazine de Madrid, presentado por Jorge Granullaque, en el que te contamos las noticias de la mañana con Patxi Linaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con David Camps. Ultimo viernes del año donde hablaremos con Joanna Gallo, Ceo de APlanet, Nuestro compañero Fernando Mejía nos contará como será la Nochevieja en Onda Cero. Nos acompañara Nina, cantante de Morgan. Irene Calderón nos contará las fiestas de nochevieja y no puede faltar Isabel Aires, el paladar más fino de Madrid.

con pepa gea

23/12/2022 14:07

Mas de uno Madrid 23-12-2022

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Patxi Linaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Viernes de riñas con el “Guarrileño” con Jorge Granullaque, donde hablaremos con el actor Antonio Molero y donde acabaremos semana con Isabel Aires, el paladar más fino de Madrid.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

23/12/2022 14:04

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

23/12/2022 14:04

Planes gastronómicos navideños

Qué cantidad de planes tenemos siempre en Madrid. Propuestas y opciones para todos los gustos, horas del día y bolsillos. Y por supuesto las navidades no iban a ser menos, entre los sitios que mañana abrirán para dar cenas, que cada vez son más, así como los que lo harán el resto de fechas claves, incluyendo la infinidad de fiestas que habrá en Nochevieja. Pero también tenemos otros momentos que se están poniendo de moda como tomar el aperitivo el día de Nochebuena o el último día del año, las pre-uvas, para ensayar.

con pepa gea

16/12/2022 14:04

Mas de uno Madrid 16-12-2022

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Oscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix José Casillas. Viernes de rumba donde hablaremos con “Los Chichos”. No faltará las riñas del “Guarrileño” con Jorge Granullaque y los reportajes con Irene Calderón y acabaremos semana con Isabel Aires, el paladar más fino de Madrid.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

16/12/2022 14:02

Nochebuena gourmet

Pues ya están las navidades aquí encima y es momento de pensar en qué comprar, y qué cocinar para recibir a la familia. Tarea de gran responsabilidad y estrés si tenemos que quedar bien con los suegros, ese amigo sibarita o, por qué no, para darnos un homenaje y un gusto al paladar. Si como en mi caso os ha pillado el toro y ni tenéis las compras hechas, ni sabéis qué cocinar (o directamente no sabéis cocinar), hoy en Pá Comerse Madrid voy a proponeros varios sitios donde nos traerán el menú directo a casa. Y aunque en algunos casos podemos pensar que son caros, si valoramos cómo está subiendo la cesta de la compra y más los productos exclusivos, el tiempo que hay que echarle para prepararlo, la luz a utilizar, etc., ¡igual hasta compensa!