Isabel Aires

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea en el que te contamos las noticias de la mañana con Oscar Plaza, la previsión del tiempo con Javier Hernández “El Borrascas” y la actualidad deportiva con Felix Jose Casillas. Viernes, donde hablaremos con el empresario Tito Pajares sobre los nuevos proyectos en Madrid. Tendremos nuestras secciones habituales, con el paladar más fino de Madrid con Isabel Aires, “El Guarrileño” con Jorge Granullaque, los reportaje de actualidad con Irene Calderón.

Hay una bebida que es la segunda más consumida del mundo detrás del agua: ¡El café! En España la gente que lo toma consume al año 500 tazas de café al año, millones de ellas si hacemos el cálculo total de españoles. Ese olor que nos llega por la mañana según sale de la cafetera, que nos da energía para afrontar el día. Además, desde hace unos años, los cafés de especialidad con sus granos de altísima calidad cuyo proceso de selección y cuidado comienza desde el momento de su cultivo, están pasando de convertirse en moda a convertirse en una auténtica cultura. Y sí, en la Comunidad de Madrid también tenemos cafés madrileños. Obviamente la materia prima no es de Km 0 como solemos hablar en Pá Comerse Madrid, pero sí que tenemos diferentes empresas que lo tuestan y miman aquí; locales donde los sirven, y este fin de semana, la segunda edición del Coffee Fest.

Qué felices a la par qué cansados estamos los que nos dedicamos a la gastronomía. Y es que esta semana hemos disfrutado de la 22ª edición de Madrid Fusión, que ha reunido más de 220 ponentes del sector; 1.800 congresistas; 6 escenarios temáticos; más de 200 stands y 25.000 visitantes… ¿Se dice pronto, verdad? El lema de este año ha sido ‘Donde todo comienza’, haciendo referencia al carácter innovador y visionario que la cita lleva en su ADN desde hace más de dos décadas.