20-07-2022
20/07/2022 11:12
400 gr de fruta (melón, paraguayo, nectarina, sandia, piña, manzana).
Aceite de oliva.
10 cl de licor de almendra.
150 gr de azúcar.
Unas hojas de hierbabuena.
6 yemas de huevo.
100 gr de azúcar.
10 cl de nata del 33% MG.
20 cl de vino de Porto.
10 gr de azúcar.
13-07-2022
13/07/2022 14:02
INGREDIENTES
8 huevos.
500 gr de patatas de freír.
3 cebolletas frescas.
16 gambones.
Sal y pimienta.
Una pizca de cúrcuma o colorante alimentario.
Una pizca de ras el hanout
Un vaso de caña de verdejo. (vino blanco)
1/5 litro de fumet de mariscos.
Cebollino.
Aceite de oliva virgen.
Sal en escamas.
06-07-2022
06/07/2022 13:38
INGREDIENTES
Un lomo de merluza.
Un lomo o ventresca de salmón.
El zumo de medio limón.
Aceite de soja.
Flores y/o eneldo o hierba buena.
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