14-06 2023
14/06/2023 13:49
Naranja en Textura
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva.
Más de Uno en la Cocina
07-06-2023
07/06/2023 14:47
Pez Limón con puré trufado de patatas, verduras salteadas y salsa kimchi.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva
31-05-2023
31/05/2023 15:09
PASTEIS DE BACALHAU CON CUSCÚS PIÑONES Y PASAS.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva
24-05-2023
24/05/2023 14:46
Ensaladilla con langostinos, tierra de aceituna y velas de pan
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
17-05-2023
17/05/2023 15:13
Lomo de bacalao con salsa bearnesa
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
10-05-2023
10/05/2023 15:09
BERENJENA CON CREMA DE QUESO, MIEL Y NUECES.
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
03-05-2023
03/05/2023 15:02
Agua de gazpacho con mousse de aceite de oliva
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
26-04-2023
26/04/2023 14:58
26-04-2023
26/04/2023 14:58
Árbol de chocolate y algodón de azúcar
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
19-04-2023
19/04/2023 19:03
BACALAO ADOBADO CON ALIOLI
Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva
12-04-2023
12/04/2023 11:59
Bacalao frito en tempura, salsa verde, tartar de atún rojo y aceite de calabaza
Cocinamos como cada miércoles con nuestro Chef, Manuel García Puentenueva
