pa comerse madrid

En la Comunidad de Madrid tenemos pueblos magníficos y, gastronómicamente, sólo con escuchar su nombre nos evoca a un producto. Pensamos en Aranjuez y nos vienen a la mente fresas, aceitunas si es Campo Real, en Morata nos ponemos dulces con las palmeritas, y si pensamos en Chinchón, nos vamos directos a los ajos. El ajo es de esos productos que o te encanta u odias, pero que se usa en la cocina en muchos guisos con mayor o menor protagonismo por el sabor que aporta, y sobre todo, que es muy beneficioso para la salud, ya que tiene nutrientes como manganeso, vitamina B6, vitamina C y el selenio. Es rico en polifenoles y otras sustancias antioxidantes.

Alicante y sus arroces es algo que nos gusta mucho a los madrileños, eso es algo ineludible. No había Semana Santa, verano o puente que se preciase en la que no saliéramos pitando para tu terreta, Pepa. La movilidad no ha sido muy fácil como para viajar hasta allí, por eso, en el marco de Fitur la semana que viene Alicante se desplaza a Madrid en una bonita acción que se llama ‘Alicante Ciudad del Arroz’, (www.instagram.com/alicanteciudaddelarroz) una marca creada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alicante e impulsada por la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) (https://www.araalicante.com/).