patatas bravas

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Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

21/03/2024 13:27

Patatas bravas al estilo de Cangas

Abuela y Vicente nos dan la receta de este plato tan característico

CON NACHO ARIAS

01/02/2024 10:17

Madrid en la Onda 31/01/2024

Las mejores bravas de España se comen en Madrid en el restaurante Santerra de Miguel Carretero. Charlamos con el chef manchego que tiene una estrella Michelín, las mejores croquetas, y ahora las mejores bravas tradicionales según el jurado del I Campeonato celebrado en Madrid Fusión.

Gastronomía

18/09/2023 18:58

Las mejores patatas bravas del mundo se elaboran en el restaurante-bar Maño de Palencia

Javier Alfaro, de Taberna Rosi La Loca en Madrid, es el segundo clasificado y Mario Fernández, del TC 28 Beber y Comer de Mieres, se ha hecho con el tercer lugar en la reñida final ‘Una de Bravas’.

Más de uno ourense

15/09/2023 11:04

Barbadás a Bocados e Patacas Bravas

No Se nos va la Olla de hoxe, con Paco Sarria e Rubén Amorín, falamos co cociñeiro Gerson Iglesias, finalista nun concurso internacional de patacas bravas. Tamén fomos ata o Bar dos Patos para falar do Concurso Barbadás a Bocados desta fin de semana.

PROGRAMA COMPLETO

14/09/2022 14:14

Castilla-La Mancha en la Onda 14/09/2022

Con Paloma Gallego

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

16/11/2021 18:04

La receta para preparar las patatas bravas definitivas

Con nuestro chef, Robin Food, descubrimos en Más de uno el secreto para preparar las mejores patatas bravas. El campeón del mundo de patatas bravas, Iñaki Rodaballo, es fan de Alsina y hoy hablamos con él para que nos cuente cómo las prepara. Además hablamos con Raúl Cabrera, del 'Restaurante Docamar', famoso por sus bravas.