ON EGIN
21/04/2022 14:25
En nuestro espacio gastronómico, ON EGIN, hoy hemos aprendido todo sobre el rodaballo de la mano del cocinero Fernando Canales. Hemos hablado de su origen, de las diferencias entre los tamaños y pesos, pisifactoría o salvajes. La importancia de la espina y la gelatina del rodaballo. Y por su puesto, de las diferentes formas de cocinarlo como la brasa, el horno y otras locales, nacionales e internacionales.
martes 12 abril 2022
12/04/2022 08:36
Urbanismo presenta las zonas de exclusión eólica
COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'
29/03/2022 13:55
Con Leo Harlem como pinche de cocina, aprendemos las mejores recetas de mejillones y conocemos todas las variedades y características de este molusco bivalvo. ¿Qué tipos de mejillones existen en España? ¿Cuál es la mejor mejor manera de conservar los mejillones en casa? ¿Cuántos mejillones se recogen en cada batea? Hablamos con Javier Botana, distribuidor de pescado y conocido como 'Capitán Agallas', Óscar Otero, productor de mejillón gallego en batea y Pepe Solla, chef del restaurante 'Casa Solla'.
HUELGA DEL SECTOR PESQUERO
22/03/2022 14:04
Visitamos el Mercado municipal de Pere Garau de la capital balear, para ver cómo está afectando el parón de la flota pesquera de Baleares, en la segunda jornada de huelga.
Movilización TRADIME
22/03/2022 13:59
La Asociación Empresarial de Transportes Discrecionales de Mercancías de Aragón, TRADIME mantendrá los paros iniciados hace 8 días hasta que el Gobierno de España no concrete medidas para rebajar el impuesto de hidrocarburos.
Entrevista con la Pta. de la Asociación de Mayoristas de Pescado, Ampesme
21/03/2022 13:54
La huelga y protestas del sector del transporte ha provocado el desabastecimiento de mercancías en Mercamálaga, entre ellas de pescado. La Asociación de Mayoristas, Ampesme, habla de una siotuación "muy preocupante".
ACTUALIDAD DE CÓRDOBA Y PROVINCIA
18/03/2022 08:42
Quinto día de huelga de transportistas. Empieza a notarse el desabastecimiento
HUELGA DE TRANSPORTISTAS
17/03/2022 18:14
HUELGA DE TRANSPORTISTAS
17/03/2022 18:14
La entrada de pescados ha sido mínima.
ACTUALIDAD DE CÓRDOBA Y PROVINCIA
17/03/2022 16:38
La Guardia Civil custodia a tres convoyes desde Covap para abastecerse de pienso para el ganado
ACTUALIDAD DE CÓRDOBA Y PROVINCIA
16/03/2022 14:17
Cierran las pescaderías ante la escasez de producto por la huelga de transportistas
