recetas

Encurtidos

10/11/2021 20:24

Hoy nuestros amigos nos dan la receta para preparar aceitunas.

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan recetas y otras informaciones de interés gastronómico y culinario.

TU PLATO ME SUENA

10/11/2021 12:46

La receta de Nacho Romero en el Más De Uno Valencia

El chef del restaurante Kaymus nos trae hoy una receta con un ingrediente principal sabroso, sano y de temporada ¡A cocinar!

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

09/11/2021 11:52

La centolla: trucos para cocerla en casa y cómo congelarla

Con Robin Food descubrimos todos los detalles para elegir la mejor centolla, conocemos en qué se diferencia del centollo y cómo podemos encontrar el punto exacto para cocerla en nuestras casas.

Más de Uno Pontevedra

05/11/2021 13:31

La "Receta de tu Vida" con el marisco de O Grove

Todos los viernes compartimos, en este espacio, una plato elaborado a raíz de productos del mar, bien sea establecimientos de restauración o en otro ámbito como las redes sociales. A mayores, se puede participar en el concurso de Salgado Congelados en Instagram.

ON EGIN

04/11/2021 13:38

La txarriboda, a partir de San Martín

A partir de este día de San Martín comienzan las txarribodas, una vieja tradición de los caseríos vascos, que en realidad pervive también en otros lugares de Europa. Se acerca el invierno y es hora de llenar la despensa y el cerdo aporta los alimentos necesarios para soportar la dureza del invierno; con la sangre se realizan las morcillas, la carne es para los chorizos y el resto, tocino, papada, lomo, costilla se dejaba a secar. Hoy en On Egin con los cocineros Fernando Canales y Jon Zubeldia nos hemos ido de txarriboda.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

04/11/2021 13:01

Uños de cerdo estofados y con patatas blancas

Abuela y nieto nos enseñan a cocinar esta receta que gusta o no gusta, sin medias tintas

TU PLATO ME SUENA

03/11/2021 14:23

Nacho Romero y su receta semanal del Más de Uno Valencia

Un nuevo vídeo con una nueva receta. ¡Para este plato será muy necesario que afiles tus cuchillos!

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

02/11/2021 11:46

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

02/11/2021 11:46

Así es cómo se hacen los panes caseros más originales y desconocidos de nuestra gastronomía

Con nuestro chef Robin Food aprendemos algunas piezas de la panadería española que son bastante desconocidas y que pueden prepararse fácilmente en casa, según nos explica Ibán Yarza, un 'gurú' del pan en España. Además, hablamos con Domi Vélez porque en su obrador preparan panes como en la Antigua Roma.