restaurante

CUMPLE 295 AÑOS

27/12/2020 16:10

Casa Botín, el restaurante más antiguo del mudo

La Calle Cuchilleros alberga uno de los restaurantes más míticos de Madrid: Casa Botín. En 1725 abrió sus puertas y casi tres siglos después, permanece en el mismo lugar a pesar de haber sobrevivido a la Guerra Civil y a esta pandemia. Hablamos con Antonio González, el copropietario del Restaurante Botín que forma parte de la tercera generación.

el primer tres estrellas Michelin de España

07/11/2020 15:08

el primer tres estrellas Michelin de España

07/11/2020 15:08

El emblemático Zalacaín cierra tras casi 50 años de historia, pero seguirá vivo en la memoria de sus clientes

Las dificultades financieras que ha traído el coronavirus ha llevado a que Zalacaín, el restaurante que consiguió antes que ningún otro en España las tres estrellas Michelin, en 1987, y que, además, se convirtió en parte del lenguaje común y reunió a reyes, políticos y empresarios en las mismas mesas, cierre sus puertas. En 'Por fin no es lunes' hablamos con Carmelo Pérez, el penúltimo Jefe de Sala, y con Carmen González, la última jefa de sala de Zalacaín.