COCINILLAS CON ROBIN FOOD
13/09/2023 13:23
Gastronomía de Ribadesella: las famosas tortillas de patata de Loli y el patrucu
Con Robin Food viajamos hasta Ribadesella para conocer los platos más típicos de su gastronomía.
Robin Food
COCINA PASO A PASO
08/09/2023 11:35
El mejor bocata de panceta crujiente con tomate y pimientos, la receta de Robin Food
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un bocata de panceta ibérica crujiente con tomate, ajo y pimientos, el "Pancetil".
COCINILLAS CON ROBIN FOOD
05/09/2023 12:16
La gastronomía de Cuenca: migas ruleras, morteruelo, zarajo y resoli
Con Robin Food viajamos hasta Cuenca para conocer los platos más típicos de su gastronomía. Aprendemos a cocinar unas migas ruleras de pastor con uvas, conocemos qué es el zarajo y apuntamos la receta del morteruelo, un plato para aprovechar la caza y matanza del cerdo. De beber, preparamos resoli.
CON ROBIN FOOD
25/07/2023 12:48
Recetas ideales para preparar en verano, los consejos de Robin Food
Nuestro cocinero, Robin Food, responde a las preguntas gastronómicas de los oyentes. ¿Cuál es el mejor consejo para caramelizar cebolla? ¿Se le añade azúcar al sofrito? ¿Qué podemos cocinar en la freidora de aire? Resolvemos estas dudas con nuestros colaboradores de verano Paloma Gallego, Javier Ruiz y Arturo Téllez. Además, hablamos de algunos platos para preparar especialmente en verano: el marmitako de bonito, sardinas a la brasa, bonito encebollado o con tomate, las pochas y alubias tiernas con refrito, carnes a la brasa, etc.
COCINA PASO A PASO
21/07/2023 12:14
Revuelto de chipirones con salsa negra, la receta de Robin Food
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a cocinar un revuelto de chipirones con salsa negra. Una receta fácil y con una salsa que se puede utilizar en un sinfín de platos. ¡Apunta la receta, paso a paso!
COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'
18/07/2023 12:14
Comer con los ojos: así se hacen las fotos de comidas perfectas
Con Robin Food hablamos de comer con los ojos o del 'foodporn'. ¿Cómo se hace para que algo parezca delicioso a simple vista a través de las fotografías? ¿Se maquilla la comida? ¿Cómo podemos hacer subir la espuma de la cerveza? ¿Cómo se sostienen las hamburguesas para las fotos? Alfonso Acedo, fotógrafo publicitario especializado en gastronomía, nos cuenta los trucos para hacer sesiones de fotos de comida perfectas.
CON ROBIN FOOD
14/07/2023 13:09
Pastel de cerezas, la sencilla receta de Robin Food
Nuestro cocinero, Robin Food, nos enseña a preparar un pastel de cerezas de una forma rápida y simple. ¡Apunta la receta, paso a paso!
🍽 Chipirones troceados en su tinta, la receta perfecta de Robin Food
COCINILLAS CON ROBIN FOOD
11/07/2023 12:55
COCINILLAS CON ROBIN FOOD
11/07/2023 12:55
La gastronomía de las food trucks, la cocina de moda
En 'Más de uno' nos subimos a un food truck para aprender a cocinar hamburguesas, burritos y otros platos de la cocina mexicana. Hablamos con Gonzalo Bustos y Juana, padre e hija, que tienen la food truck 'Lujuria'.
COCINA PASO A PASO
07/07/2023 14:45
Robin Food nos presenta su jamón con tomate sanferminero
Ahora que han arrancado los Sanfermines, ¡Robin Food nos enseña una deliciosa receta de jamón con tomate!
COCINILLAS CON ROBIN FOOD
04/07/2023 11:17
Las hierbas aromáticas, un ingrediente básico de la gastronomía mediterránea
Con nuestro chef Robin Food descubrimos las infinitas propiedades y aplicaciones en la cocina de las distintas plantas aromáticas. ¿Cómo se han introducido en nuestra gastronomía? ¿Qué propiedades tienen las hierbas aromáticas? Charlamos con Ana Luengo, arquitecta paisajista, y Miguel Ángel Mateos Sánchez, chef de Inclán Brutal Bar.
