ANÁLISIS DE LAS MARCAS A LA VENTA
06/07/2022 18:09
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 29 salmorejos envasados, y ha determinado cuáles son mejores a través de su etiquetado, análisis nutricional y una cata de expertos.
GASTRONOMÍA
13/06/2022 20:23
Llegan las altas temperaturas y con ellas las recetas del verano como el gazpacho y el salmorejo. Conoce cuáles son sus ingredientes y qué receta engorda más
EXPOGENIL
07/06/2022 10:31
El membrillo y el salmorejo cordobés serán los protagonistas de las jornadas gastronómicas
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
27/05/2022 10:10
Noticias Mediodía Córdoba 13:50 11/05/2022
11/05/2022 14:25
El presidente del PP andaluz, Juanma Moreno presenta a sus cabeza de lista de las 8 provincias
SALMOREJO SOFTWARE
11/05/2022 11:21
Se desarrollarán varias ponencias sobre las tecnologías más actuales en el mundo del desarrollo
CÓRDOBA TURISMO
10/05/2022 09:18
El Imtur aprueba el pliego para la promoción de Córdoba como destino gastronómico
MÁS DE UNO
27/07/2021 12:25
MÁS DE UNO
27/07/2021 12:25
Juan Sánchez, dueño de la taberna Almodóvar de Córdoba, nos explica el paso a paso de la mazamorra cordobesa. Se trata de una crema fría cuyas primeros vestigios datan de hace más de dos mil años que se elabora a base de almendras y ajo. Una receta, fresca y sencilla ideal para el verano.
COCINILLAS EN MÁS DE UNO CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
22/06/2021 14:09
Con Robin Food y Leo Harlem hacemos un repaso por la tradicional receta del salmorejo y las nuevas formas de crear este delicioso plato.
Juanjo Ruiz, creador de La Salmoreteca
18/07/2020 13:10
¿Hay algo más nuestro que el gazpacho y el salmorejo? Su receta además de rica, es sencilla y está en el imaginario colectivo de todos. Sin embargo, el chef Juanjo Ruiz, creador de La Salmoreteca, ha querido darle una vuelta y reinventar estos dos platos tan nuestros y ha desarrollado más de 700 recetas de gazpacho y salmorejo. De ellas nos habla en Por fin no es lunes.
