CRÍTICA GASTRONÓMICA
03/07/2023 14:11
"¿Os acordáis de los helados al huevo tan ricos que hacían nuestras abuelas?"
Santos Ruiz nos habla de helados y heladerías.
Santos Ruiz
CRÍTICA GASTRONÓMICA
26/06/2023 14:00
Santos Ruiz analiza la gala de The World´s 50 Best Restaurants y los restaurantes galardonados.
¿Realmente han sido premiados los mejores en estos “Oscars de la gastronomía”? ¿En qué lugar han quedado los chefs valencianos? Sobre estas y otras cuestiones opina el crítico gastronómico Santos Ruiz.
CRÍTICA GASTRONÓMICA
19/06/2023 14:01
València alberga la gala de “The World´s 50 Best Restaurants”
Santos Ruiz nos habla de este evento gastronómico y de la celebración de diversas actividades relacionadas con este acontecimiento como “La Noche de Blasco Ibáñez”.
CRÍTICA GASTRONÓMICA
12/06/2023 13:48
Santos Ruiz: “La falta de conciliación nos está dejando sin buenos profesionales”
El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla hoy de la importancia de un buen servicio en los establecimientos de hostelería.
CRÍTICA GASTRONÓMICA
05/06/2023 13:58
Los mejores restaurantes con terraza de València
Toma nota de los buenos restaurantes con una bonita terraza de València que nos recomienda Santos Ruiz.
CRÍTICA GASTRONÓMICA
22/05/2023 14:02
Santos Ruiz: "Hay que pedir centollo, no centolla"
Santos Ruiz nos aconseja y recomienda restaurantes donde comer buen marisco en Valencia .
SANTOS RUIZ
15/05/2023 13:47
Las cocas valencianas en los restaurantes
El crítico gastronómico y gerente de la DO Arroz de Valencia, Santos Ruiz, nos habla de un producto tradicional valenciano que ha trascendido en el tiempo: las cocas
CRÍTICA GASTRONÓMICA
08/05/2023 14:01
CRÍTICA GASTRONÓMICA
08/05/2023 14:01
Santos Ruiz: "Para el Tastarròs del año que viene ampliaría la plaza del Ayuntamiento"
El crítico gastronómico Santos Ruiz hace balance del Tastarròs que se celebró el pasado fin de semana en València.
GASTRONOMIA
05/05/2023 16:21
El Tastarrós en Valencia, fiesta en Santa Pola y un podcast muy original en Castellón, oferta gastronómica del fin de semana
Recorremos la Comunitat Valenciana a través de sus citas gastronómicas. El 'Tastarros' llega a València y de ello nos habla Santos Ruiz mientras Mayte Vilaseca nos lleva de fiesta de sabores a Santa Pola y Marta Fullera nos habla de 'A fuego lento'
CRÍTICA GASTRONÓMICA
24/04/2023 13:33
Santos Ruiz: “La paradoja es que Michelin premia las cocinas étnicas pero no nuestra cocina tradicional”
El referente en la crítica gastronómica, Santos Ruiz, nos habla de los restaurantes y bares que merecían haber obtenido una estrella Michelin.
