Oda a la carbassa

La Mònica Günther ens ha portat una nova edició del 'Dijous paella'. En aquesta ocasió ens ha proposat aprofitar les carbasses que hem buidat per Halloween. La carn de la carbassa té moltes propietats i també podem fer servir les pipes per menjar-nos-les soles o bé utilitzar-les a amanides.