Enraíza Derechos, la iniciativa que lucha contra el hambre y la desigualdad en el mundo

Hasta un 30% de los alimentos que se consumen en todo el mundo se pierde o se desperdicia por diferentes motivos, lo que equivale más o menos al volumen de 216 millones de elefantes africanos… unos 2.6 billones de euros que se van al cubo de la basura. María Aparicio, en su 'Corazón de Madrid' nos explica el trabajo que hacen desde la asociación Enraíza Derechos.