"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

Día de la Madre gastronómico

El domingo celebramos un día de esos que se esperan con mucho cariño y ganas, porque es el Día de la Madre, y nada como decirle gracias con un regalito y llevándola a comer. Gracias por esas noches de insomnio y preocupaciones cuando éramos jóvenes y salíamos hasta tarde; gracias por ejercer ahora de abuela; por todos sus esfuerzos desde siempre… Y claro, en Pá Comerse Madrid las propuestas que traemos son gastronómicas para que nuestras madres se queden con el mejor sabor de boca. Ojo, que también sirven por si las madres se quieren dar directamente un capricho o auto regalarse.

Isabel Aires

Madrid |

¿Y qué tal si comenzamos mandándola o comprando para llevarle una Caja Gourmet de Cristina Oria? La conocida chef madrileña que transformó su nombre en sinónimo de buen gusto y lujo asequible tiene a la venta tanto en su página web como en las diferentes direcciones de Ortega y Gasset, Conde de Aranda, o Las Rozas Village una colección completa para este día, como su ‘caja picoteo gourmet Día de la Madre’, que incluye una botella de vino blanco, un sobre de lomo ibérico de bellota de 80 g, un chorizo ibérico, queso de oveja añejo, colines, mermelada, y todo envuelto con papel de seda y un vinilo personalizado con un ‘te quiero mamá’, por 50,99€. Esto y mucho más, como una botella de vino Cune blanco personalizada también con la etiqueta para la madre, las joyas de su colección, vajillas, etc. Sin duda hay opciones para todos los bolsillos y gustos.

Nos vamos a La Terraza del Santo Domingo, en el Hotel Santo Domingo, en San Bernardo, 1, para hacer una celebración ‘de altura’, que es lo que se merece. Porque además disfrutará muchos desde la 7ª planta del hotel con unas espectaculares vistas panorámicas 360º y además han elaborado un menú especial Día de la madre, tanto para comer o cenar por 39€ algunas cositas ricas como Entrantes a compartir (Jamón de bellota con sus mini tostas de pan tumaca, Croquetas de jamón ibérico. Rabas de calamar con mahonesa de cebollino), un Primero, Tartar de tomate con langostinos a la vinagreta francesa de gránulos, y un Principal, Medallón de solomillo de vacuno al PX con cebolla caramelizada y gyoza de foie y setas. Y de Postre, Flan de turrón.

Si a nuestra madre le gustan las empanadas argentinas, y no queremos que cocine, podemos comprarle alguno de los dos packs especiales que ha elaborado Graciana Empanadas Argentinas: un pack incluye una docena de empanadas -a elección entre sus 40 sabores-, y dos postres para endulzar la celebración: un Crumble de manzana y un Lemon pie, o el pack gluten free, para las mamis celiacas, que incluye una docena de empanadas sin gluten y dos postres preparados por la pastelería artesanal Cyn Gluten: Lemon pie y Cheesecake. Las cuatro Gracianas sin gluten que hacen por el momento, son algunos de sus grandes éxitos: jamón y queso; ternera tradicional; pollo; y tomate y albahaca. El precio por pack es de 35 € y se pueden recoger en su tienda física de la calle Noviciado.

Y para poner el punto dulzón, nada como regalarle la caja de 4 postres ‘Gracias mamá’ de la firma madrileña Pastelería Mallorca, que llevan desde 1931 con sus elaboraciones artesanales, de las que hoy está la 4ª generación ya al frente. La caja contiene cuatro pequeñas tartas con forma de las 4 letras que componen la palabra MAMA, y son una Kids, de chocolate, galleta y lacasitos, una de limón, otra de milhojas de frambuesa y una Selva negra. El precio, 25€. También tienen la Caja ‘Croissant&flower by Elena Suárez’, con un ramo de flores, un surtido de croissant de 6 unidades, zumo de naranja recién exprimido, y unas palmeritas de chocolate. El precio, 61€

Y si queremos seguir con las cestas, pero en este caso, para las mamis muy sanas y que les guste la fruta, nada como ir a la tienda de nuestro frutero más conocido, Luis Pacheco, Gold Gourmet en Ortega y Gasset, o entrar en su tienda on line y reservarle una cesta de frutas, con nombres tan madrileños como Goya, Atocha, Retiro…, desde 60 €. En todas por supuesto irán manzanas de Qué Rico, ya que esta fruta ha sido reconocida internacionalmente como imagen fetiche de la alimentación sana y saludable, porque como dice el refrán, ‘una manzana al día mantiene al médico en la lejanía’.

¡Feliz día a todas las madres!