"PA COMERSE MADRID" CON ISABEL AIRES

Planes gastronómicos para comenzar junio con el mejor sabor de boca

Hace calorcito, el verano ya asoma peligrosamente, y apetece salir. Nos echamos a las calles buscando planes que, en el caso de Pá Comerse Madrid por supuesto, tienen que ser gastronómicos. Así que este fin de semana nos moveremos por toda la región a ver qué propuesta nos despierta más los jugos gástricos.

ondacero.es

Madrid | 31.05.2024 14:02

El primer plan desde luego es muy de nuestra sección, porque la semana pasada comenzó la duodécima edición de La Despensa de Madrid, organizada por la Comunidad de Madrid, un mercado itinerante al aire libre que promociona productos de Km 0, y que estará presente en 20 municipios durante junio, septiembre y octubre. En 15 carpas individuales, se podrán comprar alimentos de proximidad de 51 empresas que se irán turnando, muchas de ellas con el sello de calidad M Producto Certificado, otras ecológicas. Productores de carnes, verduras, quesos, conservas, embutidos, lácteos, miel, pan, dulces tradicionales, aceites, vermúts, cervezas, vinos D.O. Madrid, y mucho más… Además de comprar habrá zonas de degustación y actividades infantiles. Mañana sábado estará en Los Molinos y el domingo, en Velilla de San Antonio. Para quienes quieran apuntarlo en la agenda, el sábado 8 estarán en Majadahonda y el domingo en Rivas Vaciamadrid. Sin duda es una forma de apoyar al desarrollo rural ya que, comprando productos locales, se dinamizan las economías de estas zonas rurales y genera empleos sostenibles.

Y Km 0 pero de otro país, es lo que vamos a tener desde esta tarde y hasta el domingo en la XIV edición de Passione Italia. Organizada por la Cámara de Comercio de Italia para España y con el patrocinio de la Embajada de Italia. Es una cita imprescindible para los amantes de la cultura y la culinaria del país de la bota. Será en patio de la Scuola Italiana, en la calle Agustín de Betancourt. Volverá a haber stands con productos envasados para comprar y replicar en casa y también una amplia zona de restauración donde poder disfrutar de focaccias, porchetta, pizzas, pinsas y saltimbocca napolitanos, spezzatini, lasañas, pastas, arancini, el auténtico Parmigiano Reggiano DOP, helados y cannoli para endulzar la jornada, y por supuesto, bebidas como el Amaro, el Limoncello o un Spritz. Habrá además un espacio dedicado a la diversión de los niños, con juegos y talleres, un rincón solidario en favor de la Fundación Esclerosis Múltiple Madrid, stands con artesanía; y contarán con la presencia de 9 artistas, clásicos y modernos, de la canción y el baile, algunos reconocidos en diversos concursos de la televisión italiana, y 2 DJ que se encargarán de cerrar las tres jornadas. Hoy estará hasta las 23:30 h, mañana de 11:00 a 23:30 y el domingo de 11:00 a 16:00 h. La entrada es gratuita.

Me voy a Collado Villalba porque el domingo es la 4ª Jornada de Madrid es Queso, organizada por QdeQuesos, el club de amigos del queso, que preparan este encuentro para los fans de esta delicia. Será en la Carpa de La Malvaloca, y diferentes queserías ofrecerán catas gratuitas y otras muchas actividades, como talleres infantiles para elaborar queso, showcooking, consejos sobre el queso, además de ‘La Ruta de la Tapa con Queso’, donde varios restaurantes villalbinos ofrecerán a sus clientes una tapa de queso de Madrid, y el que elabore la mejor tapa, será premiado el mismo domingo.

Queserías madrileñas como Marqués de Mendiola de Ciempozuelo, Quesería Jaramera de Torremocha, Quesos Ciriaco de Colmenar de Oreja, Quesos de Vega de San Martín y mucho más… También estarán presentes otros productos agroalimentarios de cercanía de Madrid. El horario del mercado será de 11:00 horas a 20:00 horas y la entrada es gratuita.

Vuelvo a la capital, exactamente al Barrio de las Letras, porque la Asociación de Comerciantes organiza El Mercado de las Ranas el primer sábado de mes, y toca mañana día 1… diferentes actividades culturales, comerciales, artísticas, gastronómicas, donde los comercios del barrio abren sus puertas con el objetivo de compartir su oferta. Una actividad que nos evocará a mercados como Camden Town. Los locales hosteleros ofrecen promociones, descuentos y menús especiales que no hay que perderse. Estará en las calles Huertas, Príncipe, León… Es una oportunidad para pasear por calles que a veces dejamos para los turistas, y apoyar a los negocios de la zona.

Y terminamos, si aún no hemos llenado del todo la nevera (y la barriga) con el Mercado Municipal de Productores Planetario que vuelve el próximo domingo 2. Pequeños comerciantes venderán sus productos alimentarios, ecológicos y de cercanía, bajo las cubiertas de la Avenida del Planetario para promover el consumo consciente y sostenible con unos 36 pequeños productores madrileños. Y acabamos el tema como empezamos comprando aceites, carnes, verduras…

¡Quien se aburra este finde es porque quiere!